Edward mani di forbice.......una potatura drastica!

Ed anche con il freddo pungente , si continua a lavorare......
Approfittiamo di questo periodo per dare una bella rinnovata agli ulivi!

Una bella potatura drastica serve per ringiovanire la pianta, togliendo i rami oramai vecchi e poco produttivi, la si induce così all'emettere nuovi germogli che solo al secondo anno produrranno le olive.

Marmellata di melagrana

Marmellata di Melagrana
7-8 Melagrane
Zucchero
2 mele

Si procede così:


Sgranare le melagrane e centrifugarne i chicchi.
Io ho passato i chicchi 2 volte nella centrifuga.

Pesare il succo ottenuto e aggiungere lo stesso peso di zucchero.
Tagliare le mele a pezzettini e uniteli agli altri ingredienti.

Portare a bollitura per 30 minuti.
Invasare e sterilizzare!