Ed è tutto un fermento

La fragolaia ormai vecchia di 2 anni continua a stupirmi, eppure quest'anno ha preso veramente freddo, non solo la neve , ma anche svariate gelate!

Le fave sono arrivate giuste giuste per il primo maggio

i fagioli corallo sono a buon punto

e i piselli non sono da meno!

LA

Più facile a farsi che a dirsi... Lo Schiticchio!

Non sò perchè si chiami così, non sò da cosa derivi questo nome, sò solo che è buono!

Torniamo indietro di qualche mese.......
E' estate e l'orto è un tripudio di colori...  e da buona formichina metto da parte per l'inverno.
Di pomodorini pachino ne abbiamo avuti a josa, ottima annata quella del 2011.
Ora è arrivato il momento di usarli!
Allora prendiamo i nostri pomodorini.....

......... li laviamo e li tagliamo a metà.

Nel mentre prendiamo delle salsicce, le tagliamo e le lessiamo in un po' d'acqua....

Una volta cotte le scoliamo e aggiungiamo i pomodorini, le olive , l'aglio, l'origano e  un pizzico di sale(a piacere anche delle acciughe)

far cuocere il tutto e........ TADAAAAAAAAAAAAAA!!!

BUON APPETITO!!

più facile a farsi che a dirsi!

APRILE

LUNA CRESCENTE 
(dall'1 al 5 e dal 23 al 30)

semina:

in vasetti in coltura protetta: anguria,melone, zucca e zucchine.

in semenzaio all'aperto: fine mese, basilico, cavolo cappuccio.

a dimora all'aperto: acetosa, aneto, bietola da orto, coriandolo, crescione, cumino, prezzemolo, rucola; seconda metà del mese, fagiolo, anguria, cetriolo, melone, pomodoro,  zucca e zuchina.

trapianto e piantagioni:

trapianto in coltura protetta: anguria, cetriolo, melanzana, melone, peperone, pomodoro, zucchina.

trapianto all'aperto: anguria, cavolo, cetriolino, cetriolo, indivia riccia, lattuga a cappuccio primaverile-estiva, melanzana, melone, pomodoro, zucca, zucchina.

i lavori nel frutteto:

trapianto e piantagione: mettere a dimora le giovani piante di olivo e vite.

LUNA CALANTE

(dal 7 al 20 aprile)

semina:

in semenzaio in coltura protetta: indivia riccia.

in semenzaio all'aperto: lattuga a cappuccio, porro, indivia riccia,scarola e sedano.

a dimora all'aperto: carota, cipolla, lattuga e radicchio da taglio,ravanello, spinacio primaverile, bietola a coste, spicchi di aglio, bulbi di cipolla, scalogno, zampe di asparagi,patate; funghi (Pleurotus ostreatus)

trapianto e piantagioni: 

trapianto all'aperto: cipolla

lavori nel frutteto:

Eliminare i polloni dei lamponi.

Fare trattamenti contro afidi su meli e fragole; contro la muffa su fragole, uvaspina e cotogni;

contro la tentredine su uvaspina e su susini: contro i bruchi su meli, cotogni nespoli e noccioli;

contro l'oidio  su vite e meloni;

contro i ragnetti rossi sui peschi; contro i capsidi e la psilla sul melo.