sabato 10 novembre 2012

trasporto eccezionale




Quest'anno, la raccolta delle olive, si è svolta senza intoppi grazie anche al bel tempo che ci ha accompagnato per tutto il mese.





Sono sempre più convinta di appartenere ad una famiglia di sciroccati, in quanto quel che per me è pura normalità, per gli altri diventa spettacolo, come portare le olive al frantoio utilizzando una trattrice eccezionale ossia la mia "Kung  fu" PANDA! 







                                    Potete ammirarla mentre percorre la Strada Statale 148 Pontina


beh, non ha niente da invidiare al camion che la precede, anche lei si può permettere dei grossi carichi, insomma fa la sua porca figura!

Ed eccoci arrivati a destinazione! :))



lunedì 27 agosto 2012

un intruso nel giardino

Scoperto intorno alle tre di notte un intruso......è uno di quei tizi un po' spinosi, che prediligono le ore notturne per andare a razziare i frutteti e l'orto.


Già nelle notti precedenti i sorveglianti avevano notato strani movimenti e poi invece alla fine lo hanno localizzato e accerchiato!


Sono andata a prenderlo e ad accompagnarlo fuori dal perimetro prima che qualche gesto avventato avrebbe portato all'inevitabile scontro.... prima però l'ho immortalato come ricordo!






Nella foto i RAGAZZI DELLA SECURITY che tengono sotto controllo l'intruso!





                            Grazie ragazzi ottimo lavoro!

giovedì 2 agosto 2012

la mascotte 2012

Ogni anno l'azienda adotta una mascotte,chi mi segue su facebook si ricorderà la due mascotte del 2011
Willson ed Elouise






e della fine di Willson
PLEASE DON'T TRY THIS AT HOME!

Quest'anno abbiamo adottato una mascotte molto fashion


La  Contessa Clotilde Von Pannocchia





Benvenuta Contessa!







venerdì 27 luglio 2012

La Pannocchia

La pannocchia ..... l'oro della mia terra!
Mi tornano alla mente ricordi lontanissimi, di quando da bimba, il nonno mi dava i chicchi di granturco da piantare nel solco mentre irrigava........ per un verso o per l'altro  andava a finire che passavo le ore a sguazzare e ad infangarmi per poi prenderle dalla mamma!

Quest'anno ho voluto piantare una piccola fila di granturco, giusto per togliermi lo sfizio della pannocchia.
Non mi ci sono dedicata particolarmente ed infatti ......

Ecco una foto di un infezione fungina della pannocchia del mais, se non vado errata si chiama
 Ustilago maydis  viene anche detta "CARBONE DEL MAIS" e quì è ancora alle prime fasi di sviluppo



un'altra  malattia fungina che ho riscontrato è quella della Fusarium , eh... questa mi preoccupa so che questo fungo è tossico e che può causare il cancro .
Quì si vede pochissimo perchè è appena all'inizio....


Purtroppo il tempo non è stato clemente quest'anno  e le piogge (poche a dire il vero, anzi quasi nulle) dopo l'anticiclone africano, han fatto più danno che utile, favorendo per l'appunto la formazione di funghi...... fossero stati porcini sarebbe stata un'altra musica!

Comunque per niente scoraggiata, mi sono apprestata alla raccolta, stando ben attenta a prendere solo le pannocchie integre.
E......voilà! Bollite e mangiate!






ESPERIMENTO: ho cercato su internet, ma non ho trovato niente, non ho un anziano a portata di mano in questo momento, così proverò a sperimentare, vediamo che viene fuori.

CONGELIAMO LE PANNOCCHIE   esperiemento 1 le congelo crude
                                          esperimento 2 le congelo cotte

fra qualche mese l'ardua sentenza!

P.S. E se le dovessi sgranare????  ........... MISTERO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

sabato 21 luglio 2012

Produrre secondo natura

Ed anche se il tempo non è più quello di una volta , si continua a produrre.
Siamo noi che non riusciamo ad accettare i cambiamenti e a seguire i ritmi della terra imponendo ancora verdure e frutta di "stagione" ma la stagione è la stessa?

patate in partenza per il mercato ortofrutticolo

patate novelle bianche

fagioli corallo

patate rosse

Vale ancora il vecchio slogan...."Produrre secondo natura"?
Secondo il mio modesto parere, no!


martedì 10 luglio 2012

problemi col pomodoro

Lo sapete che dopo la patata , il pomodoro è l'ortaggio più coltivato sul pianeta?

Non vi è orto che si rispetti senza i pomodori, e quest'anno dopo Scipione , Caronte e Minosse, avere dei bei pomodori è veramente un' impresa.

Anche Noi come molti altri coltivatori abbiamo avuto serie difficoltà, in modo particolare i seguenti problemi:

1) Il Marciume Apicale detto volgarmente "CULO NERO", causato principalmente da deficienze idriche, che inducono la pianta ad un regime di risparmio sottraendo l'acqua ai frutti ed interferendo così col trasporto di calcio, si nota specialmente nelle varietà San Marzano.




2) La scottatura dei frutti, causata dall'esposizione diretta al sole.















domenica 1 luglio 2012

Luglio




Luna crescente:
semina a dimora all'aperto : prima metà del mese, fagiolo e fagiolini nani,cavolo cappuccio autunnale e invernale precoce; bietola da orto, agretto, prezzemolo, zucchino.

Trapianto all'aperto: cavolo ,indivia riccia , lattuga , radicchio di chioggia precoce, sedano.
Iniziare la piantagione della fragola.





Luna calante
semina a dimora all'aperto: primi del mese, finocchio precoce,bietola da coste ; verso la fine del mese, finocchio a raccolta autunnale; ravanello.
In semenzaio all'aperto : radicchio (di castelfranco, di verona, pan di zucchero), indivia riccia, lattughe ( a cappuccio estivo-autunnale), porro, scarola e cicoria catalogna;prima metà del mese, radicchio(di chioggia tardivo, di treviso precoce) 


Trapianto all'aperto:porro

venerdì 1 giugno 2012

Giugno


Luna crescente:
semina a dimora all'aperto : prima metà del mese,cardo,  fagiolo e fagiolino rampicante; basilico, bietola da orto, fagiolo e fagiolino nano, prezzemolo, zucchino.
In semenzaio all'aperto: cavolfiore , cavoli(cappuccio autunnale precoce e autunno-invernale tardivo),cavolo verza.
Trapianto all'aperto: cavolo cappuccio estivo-autunnale,indivia riccia e scarola, lattuga , pomodoro tardivo,porro, sedano,  zucchina.




Luna calante
semina a dimora all'aperto: bietola da coste, ; verso la fine del mese, finocchio precoce.
In semenzaio all'aperto :prima metà del mese radicchio di chioggia precoce, pan di zucchero, indivia riccia, lattughe ( a cappuccio e romana estiva), porro, scarola e sedano. 

sabato 26 maggio 2012

Ci siamo quasi



Un breve excursus dell'orto.
il mais è piccino


i cetrioli sono in fiore

                                 
si intravedono i piselli, fra una settimana saranno pronti!

i pomodori stanno bene
                 
               i fagioli corallo si arrampicano a velocità supersonica!!


le melanzane hanno il sostegno......



così come i peperoni!


Speriamo in un tempo clemente, senza grandinate a tradimento!


martedì 15 maggio 2012

Un clandestino nel mio letto

Stamane mi son svegliata ed ho trovato quest'intruso sul cuscino.
La foto non rende merito, è veramente ENORME!!!


Son sempre molto contenta quando vedo farfalle o falene, sono degli ottimi bio-indicatori quindi significa che il luogo in cui vivo è sano.


giovedì 10 maggio 2012

I pipistrelli

A seguito di lavori di manutenzione, son caduti dal tetto 4 pipistrelli, 2 dei quali son finiti proprio sulla pianta grassa un po' spinosa. 
Yuma non ha perso tempo , una maria impiccetta come lei non poteva perderselo!


Dormivano come ghiri!
 Mi sono affrettata  a prenderli.
Erano teneri e morbidosi.....



Uno si abbracciava da solo!
Che carino!!!

Li ho messi nella legnaia, hanno gradito molto, perchè ci son rimasti fino a circa le 18 poi, son volati via!!


martedì 1 maggio 2012

Maggio


Maggio



Luna crescente:
semina a dimora all'aperto : cardo, basilico, bietola da orto, fagiolo, prezzemolo, zucchino.
entro la prima metà del mese: l'anguria, cetriolo,melone, pomodoro, rucola, zucca e zucchino.
In semenzaio all'aperto: cavolfiore precoce, cavoli(cappuccio estivo-autunnale,verza)
Trapianto: piantine con il pane di terra di anguria, cavolo, cetriolino, cetriolo,indivia riccia e scarola, lattuga a cappuccio estiva-autunnale, melanzane, melone, peperoncino, peperone, pomodoro, sedano, zucca, zucchina.
Luna calante
semina a dimora all'aperto: bietola da coste, carota,lattuga e radicchio da taglio, ravanello,spinacio estivo.
In semenzaio all'aperto : cavolo, indivia riccia e scarola, lattuga, porro, sedano.

Luna crescente dal 6 al 20, calante per gli altri giorni.

sabato 28 aprile 2012

Ed è tutto un fermento



La fragolaia ormai vecchia di 2 anni continua a stupirmi, eppure quest'anno ha preso veramente freddo, non solo la neve , ma anche svariate gelate!





Le fave sono arrivate giuste giuste per il primo maggio




i fagioli corallo sono a buon punto


e i piselli non sono da meno!

LA

giovedì 26 aprile 2012

Più facile a farsi che a dirsi... Lo Schiticchio!

Non sò perchè si chiami così, non sò da cosa derivi questo nome, sò solo che è buono!

Torniamo indietro di qualche mese.......
E' estate e l'orto è un tripudio di colori...  e da buona formichina metto da parte per l'inverno.
Di pomodorini pachino ne abbiamo avuti a josa, ottima annata quella del 2011.
Ora è arrivato il momento di usarli!
Allora prendiamo i nostri pomodorini.....


......... li laviamo e li tagliamo a metà.
Nel mentre prendiamo delle salsicce, le tagliamo e le lessiamo in un po' d'acqua....


Una volta cotte le scoliamo e aggiungiamo i pomodorini, le olive , l'aglio, l'origano e  un pizzico di sale(a piacere anche delle acciughe)



far cuocere il tutto e........ TADAAAAAAAAAAAAAA!!!


BUON APPETITO!!
più facile a farsi che a dirsi!














domenica 1 aprile 2012

APRILE




LUNA CRESCENTE 
(dall'1 al 5 e dal 23 al 30)
semina:
in vasetti in coltura protetta: anguria,melone, zucca e zucchine.
in semenzaio all'aperto: fine mese, basilico, cavolo cappuccio.
a dimora all'aperto: acetosa, anetobietola da orto, coriandolo, crescione, cumino, prezzemolo, rucola; seconda metà del mese, fagiolo, anguria, cetriolo, melone, pomodoro,  zucca e zuchina.


trapianto e piantagioni:
trapianto in coltura protetta: anguria, cetriolo, melanzana, melone, peperone, pomodoro, zucchina.
trapianto all'aperto: anguria, cavolo, cetriolino, cetriolo, indivia riccia, lattuga a cappuccio primaverile-estiva, melanzana, melone, pomodoro, zucca, zucchina.

i lavori nel frutteto:
trapianto e piantagionemettere a dimora le giovani piante di olivo e vite.


LUNA CALANTE
(dal 7 al 20 aprile)

semina:
in semenzaio in coltura protetta: indivia riccia.
in semenzaio all'aperto: lattuga a cappuccio, porro, indivia riccia,scarola e sedano.
a dimora all'aperto: carota, cipolla, lattuga e radicchio da taglio,ravanello, spinacio primaverile, bietola a coste, spicchi di aglio, bulbi di cipolla, scalogno, zampe di asparagi,patate; funghi (Pleurotus ostreatus)

trapianto e piantagioni: 
trapianto all'aperto: cipolla

lavori nel frutteto:
Eliminare i polloni dei lamponi.
Fare trattamenti contro afidi su meli e fragole; contro la muffa su fragole, uvaspina e cotogni;
contro la tentredine su uvaspina e su susini: contro i bruchi su meli, cotogni nespoli e noccioli;
contro l'oidio  su vite e meloni;
contro i ragnetti rossi sui peschi; contro i capsidi e la psilla sul melo.

mercoledì 28 marzo 2012

E' arrivata la primavera!


Cominciamo a preparare il terreno.
  Dopo averlo fresato si è proceduto con la stesa dei teli! 



Gli alberi sono in fiore!
 quest'anno anche il vecchio pero si è svegliato!!!!.....
......... e fanno capolino le prime piantine....

giovedì 8 marzo 2012

PIANTIAMO LA PATATA

Guardo il calendario..... Luna Calante!!!
Perfetto!
E' il momento giusto, nelle previsioni dei prossimi giorni pioverà, quindi......PIANTIAMO LA PATATA!!

Ahimè, la schiena mi fa malissimo (comincio a farmi vecchia anch'io!), mio padre quindi mi suggerisce il buon vecchio "TUBO-SALVASCHIENA!"

ohi bo! e che è mo'?

E son sicura che lo avete capito! solo un tubo tagliato dove far scivolare le patate, invece di piegarsi!
Non è una soluzione per chi stà bene perchè impiccia un po', ma visto che non  posso piegarmi, è sicuramente un sollievo per la mia schiena!

un po' di concime







Papà aggiunge una tavoletta come misura per mettere le patate alla giusta distanza ed è diventa anche divertente piantare così!



Fatto!!

Ricordo che le patate si piantano di LUNA CALANTE quindi dall' 8 al 22 di Marzo!

giovedì 1 marzo 2012

MARZO

  Marzo è uno dei mesi più impegnativi per i lavori dell'orto, tempo permettendo.
e che cosa si fa? andiamolo a vedere insieme...



LUNA CRESCENTE


semina: 
in semenzaio riscaldato: basilico,melanzana, peperone, pomodoro.
in vasetti in coltura riscaldata: prima metà del mese, anguria, basilico, cetriolo,melone e zucca.
in semenzaio a coltura protetta: basilico, peperone e pomodoro.
a dimora in coltura protetta: seconda metà del mese, fagiolo e fagiolino.
a dimora all'aperto: bietola da orto,prezzemolo e piante aromatiche.

trapianto e piantagioni:
trapianto all'aperto: asparago, cavolo cappuccio e lattuga a cappuccio.
trapianto in coltura protetta: anguria, basilico, cetriolo, melanzana, melone, peperone, pomodoro e zucchina.

i lavori nel frutteto:
trapianto e piantagione: provvedere ai nuovi impianti di actinidia, castagno, drupacee, fico , piccoli frutti,rosacee, viti.
Piantare gli stoloni delle fragole rifiorenti se non lo si è già fatto in autunno.


LUNA CALANTE

semina:
in semenzaio in coltura protetta:seconda metà del mese, sedano e indivia riccia.
in semenzaio all'aperto: cavolo cappuccio primaverile-estivo, cipolla, lattuga a cappuccio.
a dimora all'aperto: cipolla, lattuga e radicchio da taglio, spinacio, valeriana, bietola a coste, pisello.

trapianto e piantagioni: 
trapianto all'aperto: bietola da coste, carota, cipolla, lattuga, cicoria da taglio,ravanello, spinacio e valeriana.
piantagione all'aperto: aglio, cipolla, patata, rafano.

lavori nel frutteto:
concimare con solfato ammonico ( o calciocianamide nei terreni acidi) il ribes nero;
 con solfato ammonico i cotogni e i lamponi;
 con concime ternario alberi e cespugli già ambientati.
pacciamare peri,meli,lamponi,more, ribes nero e viti di nuovo impianto.
trattare meli e peri contro la ticchiolatura a partire dalla schiusa delle gemme;
meli, susini, ciliegi,lamponi, ribes nero, uvaspina,cotogni,more,peschi,ecc, contro gli afidi;
meli,nespoli,noccioli,ecc,contro i bruchi;
il melo contro la psilla;
l' uvaspina contro la muffa;
lamponi e more contro il disseccamento dei rami e l'antracnosi a partire dalla schiusa delle gemme;
le piante in serra contro il ragnetto rosso delle serre,le cocciniglie farinose e la leurodide delle serre.




domenica 5 febbraio 2012

indovina indovinello ......... la neve !

Ed anche quest'anno è arrivata la neve, grande fonte di giubilo per noi romani poco abituati a questo evento!

Il paesaggio assume un aspetto ovattato e l'orto è praticamente una landa desolata, dove non è possibile distinguere le colture......
Che cos'è?      semplice...... si vede, è....


LA FAVA!!!!
Che cos'è??


I FINOCCHI!

Che cos'è?? questo è un po' più difficile.....

LA VERZA!!!!!!!





La neve non è fonte di grande preoccupazione perchè come una grande coperta tiene al caldo quel che c'è sotto, ma da noi poteva essere così?? Certo che no!.... e la neve presto ghiaccia ......e il ghiaccio BRUCIA!

Così rimane solo la speranza che quel che è nell'erba alta si possa esser salvato.

Intanto ci facciamo una bella granita al limone!